Una storia che comincia oltreoceano
Quella del California è una storia che parte da lontano nel tempo, ha il sapore dell’avventura e delle scoperta di orizzonti.
Siamo ai primi del Novecento, il mio bisnonno Salvatore lavorava sulle navi come fuochista, in un continuo viaggiare tra il vecchio e il nuovo continente.
Ha conosciuto da vicino la California, e per un po’ ha vissuto in quella terra promessa che garantiva a tutti di realizzare i propri desideri, nel mito del grande Sogno Americano.
Così, quando è stato il momento di battezzare l’edificio in stile liberty costruito a Cattolica per dare un futuro alla sua famiglia non ci sono stati dubbi: Villa California.
Il mio babbo? È nato proprio qui, nella camera numero 7, a cui tutt’ora siamo molto affezionati.
La gestione dei miei genitori Giulio e Nadia è cominciata nel 1956, quando la Villa si è trasformata in Pensione California, un po’ più piccola rispetto all’inizio, perfetta per accogliere i primi ospiti in un’atmosfera intima e familiare.
Erano gli anni del boom economico, quando la Riviera cominciava a brulicare di turisti in villeggiatura, in cerca di relax al mare, spensieratezza e ovviamente tutto il buono della cucina Romagnola (e nei padelloni di lasagne al forno e di tagliatelle al ragù, mia mamma ci ha sempre messo la sua firma).
Dalla fine degli anni ’90 l’Hotel California ha riacquistato la sua dimensione originaria.
La facciata e gli spazi interni si sono adeguati ai tempi in un continuo lavoro di ristrutturazioni e miglioramenti.
Un progetto tutt’ora in divenire, perché chi come noi ama guardare lontano, è sempre in movimento.
Oggi ad accoglierti insieme a me, c’è anche mia sorella Raffaella insieme a suo marito Daniele, e tra cucina e sala ci sono anche i miei nipoti Federico, Francesca e Giorgia.
Mamma Nadia e babbo Giulio continuano a supervisionare tutto, affinché quella buona ospitalità fatta di genuinità e premure di cui sono stati maestri, venga tramandata.
Con noi collabora uno staff di cui siamo davvero orgogliosi e che ormai fa parte della famiglia: il nostro prezioso Chef Roberto, e le due cameriere ai piani Ila e Irina, pronte a preparare con cura la camera per il tuo arrivo.
Ecco, ora conosci proprio tutti,
Alessandro
